食品のカビと食中毒の関係とは？家庭でできるカビ対策も紹介

寒い冬を過ぎ、最近はすっかり暖かくなってきました。日本では次に梅雨の季節に入ります。そんな中、気をつけたいのが食品のカビです。冷蔵庫の奥にしまい忘れたパンに白いふわふわとしたものがついていた、なんて経験がある方も多いはず...